Com uma população discente a rondar os 2000 alunos, a ESEnfC dispõe de três grandes edifícios, situados em três campus. No campus A (margem direita do Rio Mondego), bem perto dos Hospitais da Universidade de Coimbra e do Instituto Português de Oncologia, estão instalados, entre outros serviços, o muito requisitado Centro de Simulação de Práticas Clínicas e o Gabinete de Relações Internacionais.
Já o campus B (margem esquerda do rio), mesmo ao lado do Hospital Geral, acolhe os laboratórios de Reabilitação e de Saúde Materna e Obstétrica.
Por fim, no campus C funciona a Unidade de Investigação em Ciências da Saúde: Enfermagem, organismo da ESEnfC que é reconhecido pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia, a entidade que acredita a investigação em Portugal. Também aqui funciona o Conselho para a Qualidade Avaliação da ESEnfC, o Centro de Estudo e Promoção do Bem-Estar e a Residência de Estudantes: moderna, com alojamento e refeições a preço social.
A ESEnfC está situada em Coimbra (centro de Portugal), que é considerada a “Cidade do Conhecimento”. Aqui está edificada a mais antiga universidade do país, com origem em 1290 e, hoje, classificada como Património Mundial da Humanidade. Coimbra é, também, conhecida como a “Cidade da Saúde”, com uma assinalável concentração de estabelecimentos hospitalares e de formação superior, que fazem dela um dos maiores polos de prestação de cuidados na Europa.
Banhada pelo Rio Mondego, que nasce na maior formação montanhosa de Portugal Continental – a Serra da Estrela – e a 50 quilómetros do mar, Coimbra é uma cidade bonita, com um centro histórico de grande riqueza, museus, matas nacionais e outros aprazíveis espaços verdes. Com ruas estreitas, pátios, escadinhas e arcos medievais, terraços floridos, bares, galerias e livrarias, a parte velha da cidade encanta quem a visita. Coimbra está a 200 quilómetros de distância da capital Lisboa e a 120 da cidade do Porto, melhor destino turístico europeu de 2017.